Sous-vide Steba SV 60 Steba

Sous-vide Steba SV 60 přináší profesionální výsledky do každé kuchyně. Připravujte maso, ryby, vejce i zeleninu s dokonalou přesností – bez převaření, bez stresu a s naprostou jistotou výsledku. Díky řízené cirkulaci vody a stabilní teplotě budou vaše pokrmy křehké, šťavnaté a plné chuti, přesně tak, jak je máte rádi.

• Precizní kontrola teploty – rovnoměrný ohřev po celé nádobě zaručuje konzistentní výsledek od okraje po střed.
• Intuitivní ovládání – přehledný displej a snadné nastavení času a teploty podle receptu.
• Šetrná metoda vaření – více šťávy, více chuti, lepší textura a zachování živin.
• Univerzální použití – skvělé pro steaky, trhané maso, lososa, vejce s krémovým žloutkem, křupavou zeleninu i dezerty.
• Kompaktní a odolné provedení – kvalitní materiály, snadné čištění a komfortní skladování.
• Tichý a bezpečný provoz – praktické bezpečnostní prvky pro bezstarostné vaření doma i při delších časech.
• Široká kompatibilita – funguje s běžnými hrnci a gastronádobami, rychlé upevnění pomocí svorky.

Jak na to v 3 krocích

• Připravte suroviny – okořeňte, vložte do vakuovacích či zip sáčků a vyjměte co nejvíce vzduchu.
• Nastavte čas a teplotu – Steba SV 60 ohřeje a cirkuluje vodu na stabilní hodnotu pro daný pokrm.
• Dokončete na pánvi/grilu – rychlé opečení pro lákavou kůrku a servírujte.

Proč si zamilujete sous-vide se Stebou

• Konzistentní výsledky – pokaždé stejná dokonalost, bez odhadování.
• Lepší plánování – vařte dopředu, udržujte při servírovací teplotě, bez stresu z načasování.
• Méně odpadu – přesné vaření minimalizuje vysušení a znehodnocení surovin.
• Víc chutí – marinády a koření proniknou rovnoměrněji, textura je jemná a šťavnatá.

Tipy pro perfektní výsledek

• Po sous-vide krátce a zprudka opečte – vytvoří se lahodná kůrka bez ztráty šťávy.
• Používejte kvalitní sáčky určené pro vaření a dbejte na správné uzavření.
• Experimentujte s bylinkami, máslem a citrusovou kůrou přímo v sáčku.
• Využijte dávkové vaření – připravte více porcí najednou a část zamrazte.

Steba SV 60 je spolehlivý partner pro domácí kuchaře, foodies i náročné gurmány, kteří chtějí mít kontrolu nad každým detailem a posunout své vaření na profesionální úroveň – jednoduše, čistě a s jistotou skvělého výsledku.