Izolační kuličky pro Sous-Vide Steba

Izolační kuličky pro Sous-Vide promění vaši vodní lázeň v stabilní a úsporné prostředí. Plovoucí vrstva kuliček výrazně omezuje odpařování a tepelné ztráty, chrání hladinu před nečistotami a pomáhá držet přesnou teplotu po celou dobu vaření.

• Stabilní teplota a rychlejší náběh – konzistentní výsledky u steaků, ryb i zeleniny.
• Méně odpařené vody – dlouhé vaření bez neustálého dolévání.
• Úspora energie a tišší provoz – menší zátěž pro cirkulátor, kuchyň i peněženku.
• Univerzální použití – hodí se do hrnců, gastronádob i sous-vide van, kompatibilní s většinou cirkulátorů.
• Hygienické a bezpečné – materiál vhodný pro styk s potravinami, bez zápachu.
• Odolné a znovu použitelné – snadná údržba, lze mýt ručně, případně v myčce dle doporučení výrobce.
• Snadné dávkování a skladování – kuličky se přizpůsobí tvaru nádoby a nezabírají místo.

Jak používat: Před zahřátím vody nebo po vložení vakuovaných sáčků nasypte kuličky na hladinu tak, aby pokryly celý povrch. Nechte je plavat během celého vaření. Po dovaření kuličky sejměte, nechte okapat, osušte a uložte. Před prvním použitím opláchněte.

Ideální doplněk pro každého, kdo vaří sous-vide pravidelně a chce špičkové výsledky bez starostí s odparem a kolísáním teploty.